Dove trovare prodotti ittici provenienti dai laghi dell'area insubrica

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Spesso il consumatore vorrebbe acquistare prodotti alimentari a chilometro zero, ovvero generi coltivati o prodotti in un'area geografica circostante. Ma non è sempre facile sapere a chi rivolgersi. Per cercare di promuovere una certa trasparenza almeno per i prodotti lacustri, il nostro istituto ha deciso di proporre un elenco non esaustivo di produttori e ristoratori che offrono un'offerta di questo genere. Invitiamo eventuali produttori, distributori o ristoratori a segnalare la loro offerta!

Pesce a km 0 - vendita diretta - distributori

Ristoranti - ittiturismi

Collegamenti utili

www.gustavopescedilago.it
www.slowfood-ticino.ch

Roland Hochstrasser

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